重庆人爱火锅、也批准铁板烧这栽吃法，倘若把两者共同点一首组相符，一定在美味亲善奇同时相得，三国铁板烧“火烧赤壁”，开业几年来，深受行家爱。
把稀奇菜品先调料码味，再进走一次前期炒制，上桌后大火猛烧，火苗高高喷首那一刹时，有本身成为大厨的感觉，火候味道刚益到位，剩下的是美味享福。
上桌的半制品菜，议决猛火，刹时喜悦无比，关键时候的那一把火，给荤菜往腥挑味。食客们是不是已为是铁板烧，但你再望望菜品：毛肚、黄喉、鸭肠、牛肉等是不是重庆火锅的标配。
几年前， 黄金可选择逢矮买入！？现货黄金、美元指数、欧元/美元、英镑/美元技术走势前瞻王老板首创三国铁板烧“火烧赤壁”。开店之前他在家闭关修炼，逆逆复复吃，舌头吃麻了就喝水，稍微益点又试，最后做出了重庆人爱的风味“火烧赤壁”。
重庆风味麻、辣、鲜、香，泡菜的主要性不言而喻，店里的泡菜全是自制，独门配方，不必要盐水，干泡。云云的泡椒放在铁板烧里，不光够香有味，还不易糊。
除了独门泡椒，王老板兼大厨还有独门香油，用二十几栽香料磨碎打粉做出来的独门香料，再依照九十斤油配一斤半香料的比例，中火熬制三幼时才能出锅。
和火锅相通，铁板烧也讲究三分锅底、七分菜品。店里用的黄喉，在南岸的市场的供货商中，王老板都是亲自采购，就只认两家。这两家的黄喉发得益，又脆又弹。
滑溜牛肉，只取牛腿上的一斜溜，又弹又嫩，也是质优量少，先到先得。素菜韭菜扯蛋，时兴也益吃。倘若你怕辣，还能够点“微微辣”。
色泽深沉的香油，干泡的泡椒，再配上精挑细选的菜品，激发出了渝派铁板烧的灵魂味道。能够你觉得是铁板烧，资深食客觉得更像干火锅。
老板兼大厨亲自买菜上厨
色泽鲜亮 味道超凡
麻辣味能够调配
香脆的黄喉
稀奇牛肉 味道鲜嫩
火锅、铁板烧同时打尽
荤素搭配营养健康
三国铁板烧 火烧赤壁
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